源自 Erste Lage（优质园） 的这款红葡萄酒以其骄傲与力量感而自豪。浓郁的辛香伴随着蜜饯水果、冰糖和醋栗的风味，展现出丝滑而优雅的特质，宛如一件丝绸长裙包裹的丰盈风味。

黑皮诺（Pinot Noir） 是一种非常挑剔的葡萄品种，因此仅种植在最适宜的葡萄园中。奥博韦瑟尔附近的 Engehöller Bernstein 葡萄园，位于浪漫莱茵河边的一个侧谷中，对面是 Schoenburg 城堡。葡萄酒种植在陡峭的梯田中，土壤以片岩为主，并覆盖有来自 Hunsrück 页岩的粘土层。这些粘土源于莱茵河中部阶地的沉积，对种植黑皮诺非常有利。这种特殊的土壤条件赋予了葡萄酒浓郁饱满的风味。

这款黑皮诺葡萄酒的原料来自 30 年树龄 的葡萄藤——正值最佳生产期。为了确保品质，我们通过复杂的人工操作严格控制产量。2018 年炎热的夏季之后，我们让黑皮诺的葡萄在藤上有更多时间成熟。在没有过熟的情况下，葡萄展现出浓郁风味的潜力。值得一提的是，这是我们第一次比雷司令晚采收黑皮诺——比其“弟弟”奥博韦瑟尔黑皮诺晚了整整四周。这样的延迟采收，为酒体赋予了更深邃的风味层次和复杂性。