“莱茵片岩” (Rheinschiefer) 意为莱茵河片岩，这款雷司令酒名副其实，以其矿物质优雅而令人着迷。杏子的细腻香气与一种近乎咸味的矿物质风味完美融合，别具一格。

当你听到“中莱茵”这个词时，会想到什么？或许你脑海中浮现的是那些被如画葡萄园和崎岖的片岩山岩浪漫环绕的众多城堡。在奥博韦瑟尔（Oberwesel）附近的美丽堡（Schönburg）对面，有一处名为恩格霍勒·伯恩斯坦（Engehöller Bernstein）的葡萄园，坐落在浪漫莱茵河的一条支流山谷中。这里的葡萄藤沿着陡峭的梯田种植，土壤中片岩地质占主导地位。在这样的地块上，主要种植本地的葡萄品种。葡萄藤深深扎根，从而完美吸收土壤中的矿物质。来自这一产区的雷司令葡萄酒风格独特，辨识度极高。